Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
18.02.15: Carlsberg A/S meddeler, at koncernchef Jørgen Buhl Rasmussen stopper i Carlsberg-gruppen, og at Cees 't Hart, der er koncernchef for et af verdens største mejeriselskaber, det hollandske mejeriselskab Royal FrieslandCampina, udnævnes til ny koncernchef. Vagtskiftet kommer til at foregå den 15. juni 2015.
Læs mere
18.02.15: En ny nordisk undersøgelse finansieret af Nordisk Ministerråd via programmet for grøn nordisk vækst viser, at der i de nordiske lande blev serveret 3 millioner måltider mad baseret på fødevareoverskud i 2013, selvom der kun er tre "officielle" fødevarebanker i regionen.
17.02.15: Jesper Hvid-Hansen er med effekt fra i går udnævnt til adm. direktør for Mondelez International Danmark. I den nye stilling vil han være ansvarlig for den fortsatte succes for Mondelez International som en af de førende FMCG-virksomheder på det danske marked med mærker som Tuc, Oreo, Marabou, Stimorol og Philadelphia.
11.02.15: I intet andet land fylder økologiske varer så meget i indkøbskurvene som i Danmark. Men også i resten af verden vokser efterspørgslen på økologi. Det viser ny international rapport, som i dag offentliggøres på verdens største økologi-messe, BioFach, i Nürnberg. Her står en række danske virksomheder klar til at gå på jagt efter nye eksportmarkeder. Fødevareministeren besøger den danske fællesstand, der rummer 19 udstillere, i dag.
11.02.15: Fra marts kan både bagerens rugbrød og slagterens skinkeschnitzler blive nøglehulsmærket. Fødevarestyrelsen opfordrer producenter og detailhandel til at gribe de nye muligheder.
18.02.15: Der blev købt økologiske varer for 981 mio. kroner i 2013 til landets sygehuse, børnehaver, plejehjem, kantiner, restauranter og andre storkøkkener. Det viser de helt nye foodservicetal fra Danmarks Statistik. Tallet vil vokse endnu mere de næste år, mener Landbrug & Fødevarer.
10.02.15: Ikke mindre end 65.000 besøgende på Fruit Logistica-messen, der i sidste uge blev afholdt i Berlin, havde mulighed for at deltage i kåring af årets vinder af FLIA - Fruit Logistica Innovation Award. Og de placerede "Aurora Seedless Papaya" produceret af israelske Aviv Flowers Packing House Ltd. på førstepladsen.
18.02.15: Kød, der anvendes som ingrediens i forarbejdede fødevarer, såsom lasagne, bør mærkes med oprindelsesland, som det allerede er tilfældet med fersk oksekød. Det fastslog EU-Parlamentet med en resolution onsdag i sidste uge, og man opfordrer EU-Kommissionen til at komme med forslag til lovgivning. Men det er for dyrt og giver ikke forbrugeren øget sikkerhed, påpeger DI Fødevarer.
17.02.15: Inden for kost og sundhed har et af de seneste års helt store buzzwords været palæo. Mad uden forarbejdede råvarer, som vores forfædre spiste det. Det fastslår 7-Eleven, der nu supplerer sit madunivers gennem et nyt samarbejde med Palæo – Primal Gastronomi.
